珍珠薏仁的食疗价值是什么

珍珠薏仁的食疗作用有：免疫作用，降血糖、血钙、血压的作用，诱发排卵的作用，美白祛斑的作用。多食用能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛，利尿，消水肿的作用。

富含蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白细胞和抗体的主要成分。

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

缓解痛经，或是经期腰痛。

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。